מתכונים

גודל גופן: +

מתי להוריד את סיר הפופקורן מהכיריים?

 

חלק עיקרי מה"ידע" איך להכין פופקורן טעים הוא לדעת את התזמון המדוייק של הפסקת הקלייה. בדרך כלל עם הנסיון מגיע הידע: לא מורידים את סיר הפופקורן מהאש לאחר שנסתיימו כל קולות הפיצוח אלא כמה שניות לפני כן. הדרך הטובה היא להגביהה אתהסיר קצת מעל האש לעוד שניה או שתיים כדי לתת מספיק חום לאחרוני גרעיני התירס להתפוצץ, ואז מייד לרוקן את הסיר לכלי גדול ולתת לפופקרן להתקרר ולהתייבש למשך 2-3 דקות. כמו תבשילים אחרים, במידה ונשהה את ההורדה מהאש יותר מידי, הפופקורן יצא יבש מדי.

--

 

1
הידית אינה מסתובבת בקלות?
שקיות פופקורן במיקרוגל

Related Posts